Sugerencias del Chef

Los platos de sugerencia siempre nacen de las cocinas de nuestras madres y abuelas, de los sabores mediterráneos y los corazones de nuestras infancias.

 

  • Hadeer – Empanada mixta de aceituna libanesa, zaatar (especia libanesa a base de hierbas) y perejil con queso mozarella. $100
  • Zaatar Espacial – Especia libanesa a base de hierbas y aceite de oliva, jitomate cherry, jocoque seco y arúgula. $100
  • Zaatar con Queso – Especia libanesa a base de hierbas y aceite de oliva y queso mozarella $105
  • Carne con Queso – Carne de res y cordero molida con especias, jitomate, pimiento rojo y queso mozarella. $110
  • Queso con Aceitunas – Queso mozarella y aceitunas libanesa negra $105
  • Shish Barak – Pasta en forma de sombreritos con jocoque líquido, ajo, hierbabuena y piñones con mantequilla. $200
  • Kousa Bin Laban – Calabaza rellena con jocoque líquido, ajo, hierbabuena y piñones con mantequilla.   $200
  • Fatte de Berenjena – Berenjena asada rellena de carne con piñón en salsa de jitomate sobre una cama de pan frito y bañado en nuestro jocoque líquido. $215
  • Kepbe Labaniye – Bolitas de Kepbe con jocoque líquido, ajo, hierbabuena y piñones con mantequilla.   $200
  • Shawarma Especial de Carne de Res, Pollo o Mixto – Borchetas de carne de res o pollo marinadas al estilo libanés, acompañadas con verduras y salsa taratour (pasta de ajonjolí, ajo y limón). Puedes pedirla de res, pollo o mixta (2 pieza)  $255
  • Knefe Especial- Knefe con bolita de sorbet de agua de rosas con limón. $125
  • Pecan Pie – Pie de nuez pecana con dátil servido con bolita de helado de su elección $145
  • Ali´s Delight – Pie de manzana condimentada con 7 especias servido con bolita de helado de su elección.  $145
  • White Roses – Jocoque seco un crumble de pistache y sirope de agua de rosas $95